Παρακάτω θα δούμε τους πιο κοινούς μύθους στο χώρο του κρασιού και τις αντίστοιχες αλήθειες.
Τρώγοντας κάτι, θέλουμε να βρούμε μια κάποια αρμονία με αυτό που θα επιλέξουμε να πιούμε.
Η γευστική δοκιμή ενός κρασιού είναι, ίσως, η σημαντικότερη δοκιμασία που θα “κληθεί” να περάσει ένα κρασί. Αυτό είναι αλήθεια καθώς τα αισθητήρια όργανα του ανθρώπου μπορούν να ανιχνεύσουν αρκετές χιλιάδες ενώσεις